Кухня без верхних шкафчиков — варианты планировки и оформления

Кухня без верхних шкафов — тренд, который набирает популярность благодаря своей «легкости», простоте и визуальной открытости. Такой дизайн интерьера позволяет создать ощущение простора даже в небольших помещениях, но требует тщательной продуманности в организации хранения и декорировании. В статье мастер мебельщик расскажет, как эффективно организовать хранение на кухне с одним ярусом, чтобы оно было не только функциональным, но и эстетичным.

Зачем отказываться от навесных шкафов

Разбираемся, какие достоинства и недостатки у отсутствия верхних шкафов в кухонной зоне.

Плюсы:

• Визуальная легкость. Интерьер без верхних шкафов делает кухню визуально просторнее и легче. Отсутствие крупногабаритных предметов на уровне глаз освобождает пространство и создаёт впечатление большей вместительности помещения.
• Гибкость расстановки. Гарнитур без навесных шкафов можно разместить в любом уголке кухни: возле большого окна, под скосом потолка или в центре помещения в виде острова с встроенной мойкой, плитой и обеденной зоной. Это позволяет не только креативно подходить к дизайну, но и оптимизировать использование пространства.
• Удобство уборки. Без верхнего ряда значительно легче поддерживать чистоту – не нужно тянуться наверх за каждой пылинкой. А еще беспокоиться о жире, который оседает на фасадах навесных шкафов при готовке.
• Лучшая освещенность. Благодаря отсутствию верхних шкафчиков, которые могли бы блокировать свет, рабочая поверхность получает больше естественного и искусственного освещения, а сама кухня выглядит светлее и уютнее.
• Эргономика. Нижние шкафы доступны для всех членов семьи, включая детей и пожилых людей, что делает кухню более удобной для использования.
• Безопасность. Верхние шкафы, особенно если они установлены непрофессионально, могут представлять опасность: если они не закреплены должным образом или установлены на не подходящую стену существует вероятность их падения под тяжестью содержимого. Кроме того, на стандартной кухне легко удариться об открывающиеся дверцы или выступающие углы шкафов, чего можно избежать, отказавшись от верхнего яруса.
• Экономия средств. Отказ от навесного ряда позволяет значительно сэкономить на стоимости кухонного гарнитура и вложить средства в более качественную фурнитуру и системы хранения.

Минусы:

• Ограниченное хранение. Верхние шкафы, особенно, если они доходят до потолка, вмещают в себя до 60% всего хранения. В навесных модулях удобно хранить посуду, запасы круп, чая, кофе, а также приправы и снеки, которые не портятся. В кухнях без верхнего яруса приходится искать альтернативное место для всего этого – либо на открытых полках, либо в нижних шкафах, либо используя пеналы со встроенной бытовой техникой.
• Неудобство для пожилых. Старшим членам семьи может быть трудно наклоняться за предметами из нижних ящиков. Эту проблему можно решить, установив рейлинги или открытые полки для часто используемых предметов на уровне глаз.
• Видимые неровности стен. В случае если стены не идеально ровные, верхние шкафы используют для сокрытия подобных дефектов. Но, к счастью, такая необходимость возникает крайне редко. А открытая стена становится не проблемой, а полем для экспериментов – её используют для воплощения дизайнерских задумок, превращая в выразительный элемент интерьера.
• Открытая вытяжка. Скрыть её в дизайне без верхних шкафов не получится, но зато можно выбрать стильную модель, которая станет ярким акцентом в интерьере, дополняя общий вид кухни.

Выбор планировки для кухни без навесных шкафчиков

Возможные варианты планировки без верхних шкафов аналогичны традиционной кухне. Наиболее популярны из них - угловая, прямая, П-образная и островная. Выбор той или иной расстановки мебели должен основываться на функциональных требованиях к помещению и количестве бытовой техники, кухонных принадлежностей, продуктовых запасов, которые вы планируете разместить на кухне.

Угловая кухня

Чаще всего это вариант, в котором на одной стороне кухонного гарнитура размещают блок с холодильником, колонну со встроенной техникой и высокие шкафы, в которых можно хранить большую часть утвари и запасов. Вторая сторона — это рабочее пространство без навесных модулей.

Линейная кухня

В этом случае остаются только нижние шкафчики. Иногда их дополняют колонной со встроенной техникой и большим шкафом для хранения. Нередко в таком варианте хранение выносится в отдельный шкаф-буфет.

П-образная кухня

Удобный вариант для кухонного гарнитура без верхних шкафчиков, где одна часть кухни — барная стойка, вторая расположена вдоль окна и третья — вдоль стены. Над последней частью могут быть верхние шкафы или полки.

Параллельная кухня

Две линии мебели вдоль стен. Одна из них может быть полностью занята нижним ярусом шкафов, а на другой — размещены открытые полки или декоративные элементы.

Остров и барная стойка

Это дополнительное пространство для хранения в кухне без верхнего яруса гарнитура. Чаще всего такой формат характерен для больших кухонь-гостиных или частных домов.

Как эффективно организовать хранение

Одна из основных сложностей, с которой можно столкнуться в отсутствии навесных шкафов – это нехватка места для размещения кухонных принадлежностей и продуктов. Однако, прежде чем беспокоиться об этой проблеме, стоит проанализировать, действительно ли вам нужна вся имеющаяся техника и посуда, или, возможно, какие-то предметы вы не используете и они только занимают место. Такой подход иногда позволяет осознать, что дополнительное пространство для хранения на самом деле и не требуется.

Если же соотношение необходимых на кухне вещей и места для их размещения не в пользу последнего, воспользуйтесь одним из следующих решений.

Открытые полки

Заменив верхний ряд шкафов на открытые полки вы не только создадите еще одну опцию для размещения кухонной утвари, но и украсите пространство. Красивые баночки со специями, кулинарные книги, небольшие картины – все это создаст атмосферу уюта без перегрузки интерьера.

Рейлинги

С помощью рейлингов можно эффективно использовать пространство стены, вешать кружки, баночки со специями или кухонные принадлежности. Это не только удобно, но и добавляет стильный элемент в оформление кухни. Однако, как и в случае с открытыми полками, требуется постоянное поддержание порядка и единообразия, чтобы пространство выглядело аккуратно и привлекательно.

Шкафы-пеналы

Пеналы на кухне без верхнего ряда шкафов могут использоваться не только для встраиваемой техники, но и как место для хранения. Чаще всего их размещают симметрично по краям прямого гарнитура или на одной из сторон углового, что позволяет максимально использовать доступное пространство. При этом в пеналах не только "прячут" крупногабаритную технику, но и устанавливают полки под размещение более мелких предметов.

Комбинированный дизайн

Если полный отказ от навесных шкафов кажется слишком радикальным, можно комбинировать облегченные дизайнерские решения с традиционными. Например, с одной стороны кухни установите полноценный кухонный гарнитур с верхними и нижними модулями для закрытого хранения, а на другой стене разместите открытые полки, рейлинги, стеллажи или телевизор. Это позволит сохранить функциональность помещения и при этом сделает дизайн более легким и современным.

Еще несколько полезных лайфхаков, которые могут вам пригодиться:

• Вместо распашных дверец на нижних шкафах предпочтение стоит отдать выдвижным ящикам – они намного вместительнее;
• Пространство под мойкой также можно задействовать под хранение, установив там выдвижные корзины или полки;
• Не пренебрегайте узкими промежутками между шкафами;
• их можно использовать для установки бутылочницы;
• Рассмотрите возможность интеграции сушки для приборов в нижние шкафы. Это сэкономит место и облегчит поддержание порядка в рабочей зоне. Единственное, сушилка для нижнего яруса будет стоить примерно в три раза дороже, чем аналогичная для навесного шкафчика.

Оформление кухонного фартука и стены без верхних шкафов

Для кухни без верхних шкафчиков дизайнеры используют следующие варианты:

• Стандартный фартук. Высотой около 60 см, как в варианте с верхними шкафчиками. Минус такого решения — некрасивый стык между фартуком и стеной. Поэтому чаще всего его дополняют полкой. Долговечный и практичный вариант оформления фартука — из закалённого стекла или керамической плитки. Для стиля лофт подойдёт и декоративный кирпич, но он сложнее в уходе и его надо покрывать лаком.
• Низкий фартук. Плиткой оформляют 20–30 см стены над столешницей, а остальную часть красят. Это позволяет сэкономить на отделке без ущерба практичности.
• Высокий фартук. На всей стене до потолка или карниза используют панели или красивую плитку — поверхность становится акцентной. Главное — не выбирать слишком активное визуально покрытие, иначе оно перевесит все другие элементы в комнате.
• Без фартука. Вариант для кухни, где мало готовят. Стену покрывают водостойкой краской или специальным лаком поверх обоев.

Что делать с вытяжкой

Обычно вытяжку встраивают в навесные шкафы, но в случае, если их нет, надо купить отдельную вытяжку. Трубу для вытяжки надо будет спрятать в короб. Для стиля лофт, который любит показывать обычно скрытые конструкции, вытяжную трубу можно и оставить на виду.

Существуют специальные вытяжки с фильтрами для циркуляции воздуха. Для них отвод не нужен. Тем не менее, если кухонный угол находится в гостиной или квартире-студии, то запахи жарки могут всё-таки не пропасть совсем, так что при совмещённой кухне так лучше не рисковать.

Также вытяжку можно встроить в потолок. Потолочная вытяжка очищает воздух не только над плитой, но и во всём помещении, а встроенная подсветка будет дополнительным источником света.

Существуют ещё вытяжки, вмонтированные в столешницу. Они находятся рядом с варочной поверхностью. Можно приобрести модель, которая фиксируется на уровне кастрюль во время приготовления пищи, а потом снова убирается в столешницу.

Заключение

Кухня без верхних шкафов создает ощущение простора и «легкости», что особенно актуально для небольших помещений. Однако такая планировка требует тщательной организации хранения, она должна компенсировать отсутствие навесных шкафчиков гарнитура.

Пустую стену над столешницей гарнитура часто делают акцентом оформления интерьера. Ее декорируют полками, плиткой, обоями, штукатуркой, микроцементом или панелями, что добавляет индивидуальности и стиля.

В продолжение темы посмотрите также наш обзор Планируем кухню без ошибок